Paccheri Semi Volkoren

Deze Paccheri Semi Integrale is een semi volkoren pasta uit Sicilië. Een delicate buisvormige pasta, perfect voor rijke sauzen. Gemaakt op Sicilië door de familie Barbagallo met lokale biologische tarwe, ter plaatse gemalen en binnen 24 uur verwerkt tot pasta. Bronsgeperst en langzaam gedroogd voor een volle smaak en stevige bite. Lekker met ragù, grove tomatensaus of een romige kaassaus.

Zorgvuldig de beste Siciliaanse durumtarwe selecteren
Tarwe malen tot semolina in 28 precieze stappen
Binnen 24 uur de semolina verwerken tot pastadeeg
Het deeg persen door bronzen mallen voor een ambachtelijke textuur
Drogen op lage temperatuur voor optimale smaak en nutriënten in de pasta

Benieuwd naar meer pasta?

Macaroni Volkoren

Spaghetti Volkoren

Penne Volkoren

Fusilli Volkoren

Vermicelli Halfvolkoren

Lasagna Volkoren

Orzo Volkoren

Fregola Volkoren

Busiate Semi Volkoren

Lumaconi Semi Volkoren